吃阿膠上火怎麼辦才好

阿膠是滋補的保健藥材， 可是阿膠的服用也應該注意方法， 因為過多服用容易引起上火， 所以食用阿膠的時候儘量少放糖， 每次服用的量不要太大， 而且要多喝水， 多吃蔬菜水果。

一、有句民諺說：“陳酒不上頭， 陳膠不上火”， 酒是越陳越香， 而且不上頭， 阿膠也是越陳越有效， 而且不上火。 因為阿膠這個藥是經過三天三夜熬制而成， 新做出來的阿膠中醫認為有“火毒”， 不適合服用;多長時間才適合吃呢?一般也要在陰涼乾燥處靜置三年， 火毒退盡， 才能服用。 怎麼鑒別是不是陳阿膠呢?四個字， “一拍即碎”就是陳阿膠。

二、體質不適合。 有些人就是一個愛上火的體質， 所謂虛不受補， 吃點有熱性的東西就上火， 比如荔枝， 吃幾顆就口舌生瘡， 咽喉腫痛。 這樣的體質一般不適合直接吃補藥， 如果非要吃， 最好找中醫大夫開處方， 制約補藥的熱性。 楊貴妃應當是一個適合阿膠補養的體質， 為什麼呢?因為她吃荔枝不上火， 有詩為證：“一騎紅塵妃子笑， 無人知是荔枝來。 ”

三、當吃阿膠上火後怎麼辦?

1、如在服用期間出現手足心熱、心煩等症狀， 則可能是因為體質陰虛。 可以用烏豆60克煎湯， 然後和燉好的阿膠互沖服。

2、食用阿膠時儘量不要放糖， 或稍放點鹽。 嗜甜食的宜用冰糖。

3、一次服用的量不要過大， 一般體質的人一天不超過15克。

4、食用阿膠時， 應當多喝水， 多吃蔬菜、水果， 儘量不吃油膩和辛辣的食物。

另外， 新製成的阿膠總帶有一些“火毒”， 因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣及各種腫毒症。