營養飲食

經期可以吃果脯嗎

果脯是原料經糖漬後, 再經乾燥而成, 成品表面不黏不燥, 有透明感, 無糖霜析出。 果脯蜜餞營養豐富, 含有大量的葡萄糖、果糖, 極易被人體吸收利用, 另外還有果酸、礦物質、多種維生素、氨基酸及膳食纖維等對人體健康有益的物質。

梅脯是用青梅果製成的一種蜜餞, 味道酸甜, 常用於配色或點綴。

營養價值

1. 果脯含糖量較高, 可達70%, 糖尿病患者等不宜過多攝入糖分的人群, 最好選擇一些功能性低糖甜味品代替果脯蜜餞產品;

2. 果脯有的含鹽分較高、有的含大量甜味劑、防腐劑和色素等添加劑, 食用時要注意選擇。

適用人群

一般人群均可食用, 糖尿病患者禁食。