營養飲食

豬蹄燉冬瓜怎麼做呢

豬蹄燉冬瓜, 相信大家對這道美食並不陌生, 冬瓜湯中含有豐富的水分和維生素, 能夠有效地促進我們腸胃的蠕動, 可以促進腸胃對營養物質的吸收, 豬蹄當中含有豐富的蛋白質, 能夠為人體提供足夠的蛋白質, 那麼下面我們就來瞭解一下, 豬蹄燉冬瓜怎麼做呢!希望大家能喜歡這道美食。

花生冬瓜燉豬蹄做法介紹

材料

豬蹄1個(讓師傅幫忙切好塊), 冬瓜(切成段), 花生米, 薑, 鹽

花生冬瓜燉豬蹄的做法

1、鍋內燒開水, 汆下豬蹄, 涼水沖洗掉浮沫。

2、二次加水直接到入過水的豬蹄, 放薑片、花生米進去。

3、大火燒半個小時後轉中火燉1.5小時。

4、加入切好的冬瓜, 一同再煮10分鐘即可出鍋。

做法2:

菜品簡介

冬瓜性涼而味甘, 能消熱解毒、利尿消腫, 止渴除煩, 對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。

做法

食材準備

豬蹄500克, 冬瓜500克,

薑1塊, 大料1個, 鹽、胡椒粉、味精各適量。

製作方法

1、把豬蹄斬成小塊, 洗淨瀝幹水分;冬瓜去皮適當切塊;薑拍破。

2、將豬蹄放在開水鍋中燙5分鐘, 撈出用清水洗淨。

3、將豬蹄、薑、大料和適量清水, 上旺火燒沸, 再改用小火燉約60分鐘, 放入冬瓜再燉約20分鐘, 撈出薑塊、大料, 再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。

以上就是豬蹄燉冬瓜的具體做法, 其實生活中有很多的美食都可以起到獨特的治療功效, 對我們的人體也沒有副作用, 是十分健康的食物。 而且老年人是主要的患病人群。 豬蹄燉冬瓜可以預防各種各樣的老年人疾病, 是養生健康的食物之一。