豬蹄燉冬瓜怎麼做呢

2015-11-05

豬蹄燉冬瓜，相信大家對這道美食並不陌生，冬瓜湯中含有豐富的水分和維生素，能夠有效地促進我們腸胃的蠕動，可以促進腸胃對營養物質的吸收，豬蹄當中含有豐富的蛋白質，能夠為人體提供足夠的蛋白質，那麼下面我們就來瞭解一下，豬蹄燉冬瓜怎麼做呢！希望大家能喜歡這道美食。

花生冬瓜燉豬蹄做法介紹

材料

豬蹄1個(讓師傅幫忙切好塊)，冬瓜(切成段)，花生米，薑，鹽

花生冬瓜燉豬蹄的做法

1、鍋內燒開水，汆下豬蹄，涼水沖洗掉浮沫。

2、二次加水直接到入過水的豬蹄，放薑片、花生米進去。

3、大火燒半個小時後轉中火燉1.5小時。

4、加入切好的冬瓜，一同再煮10分鐘即可出鍋。

做法2：

菜品簡介

冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。

做法

食材準備

豬蹄500克，冬瓜500克，

薑1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。

製作方法

1、把豬蹄斬成小塊，洗淨瀝幹水分;冬瓜去皮適當切塊;薑拍破。

2、將豬蹄放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。

3、將豬蹄、薑、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出薑塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。

以上就是豬蹄燉冬瓜的具體做法，其實生活中有很多的美食都可以起到獨特的治療功效，對我們的人體也沒有副作用，是十分健康的食物。而且老年人是主要的患病人群。豬蹄燉冬瓜可以預防各種各樣的老年人疾病，是養生健康的食物之一。