孕婦糖耐量偏高食譜

糖耐量偏高， 無論是對於孕婦來說， 還是對於胎兒來說， 都是有著很大的影響的。 對於孕婦而言， 糖尿量偏高會導致早產， 對於嬰兒來說， 則會影響其正常發育。 不過， 如果孕婦糖耐量高的話， 是可以通過食療的方法來調理身體的， 山藥、洋蔥、紫菜等食物， 都可以改善孕婦糖耐量偏高的狀況。 下面就為大家介紹孕婦糖耐量偏高的食譜。

一、山藥

山藥含有可溶性纖維， 它能推遲腸胃的吸收， 使血糖不會突然之間的上升， 並且還能控制飯後的血糖， 所以吃山藥不僅能增加飽腹感還能幫助准媽媽控制血糖。

推薦食譜：山藥炒蝦仁

材料：蝦仁200克， 山藥300克， 大蔥5克， 薑5克， 澱粉(豌豆)5克， 雞蛋清40克， 植物油20克， 鹽3克， 料酒5克， 味精2克

做法：

1、鮮蝦仁加料酒、鹽、味精、蛋清和水澱粉上漿， 放溫植物油中劃散取出；

2、山藥去皮切象眼塊， 用沸水焯出；

3、滑勺中加底油燒熱， 加蔥薑細末烹香，

功效：有降低血糖的作用， 是血糖高和糖尿病人的食療佳品。

二、洋蔥

洋蔥中的二硫化物、三硫化物、氣味物質硫醇和多種氨基酸等都有比較高的藥用價值， 可以起到降血糖、降血脂、抗炎、平喘和抗血小板凝集等作用，

推薦食譜：洋蔥炒雞肉材料：洋蔥、雞肉、各種調料。

做法：

1、雞腿肉切小塊， 放入蠔油， 1茶匙料酒， 生粉抓勻醃10分鐘;

2、洋蔥去皮切小塊;

3、熱油鍋， 把雞肉放入炒至變色， 倒入生抽， 老抽， 料酒和糖炒勻， 略煮一下;

4、放入洋蔥炒至斷生， 撒上蔥花炒勻即可。

三、紫菜

紫菜中紫菜多糖、脂肪、維生素、蛋白質以及胡蘿蔔素的含量都比較豐富， 其中紫菜多糖就對降血糖有很好的作用， 准媽媽空腹時食用紫菜或者用紫菜做湯、羮都可以降低血糖。

推薦食譜：紫菜湯

材料：

紫菜(幹)25克， 鹽2克， 味精2克， 醬油3克， 胡椒粉2克， 香油5克， 油條半根(切沫)。

做法：

1、將幹紫菜放入清水中泡發， 洗去泥沙， 控幹水分；

2、把鍋洗一洗， 鍋內加適量水， 煮沸；

3、將紫菜倒入鍋內， 先用武火煮沸， 轉為文火慢煮6至8分鐘， 加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油， 再煮一會兒， 加入油條， 出鍋， 即可食用。