油炸蘿蔔肉丸子怎麼做？

油炸的食物很多人都喜愛吃， 蘿蔔肉丸子用油炸吃味道特別好， 蘿蔔促進人體消化， 可以抗氧化， 還可以增強人體抵抗力， 對人體排毒也有好處， 還可以抑制胃酸分泌等好處， 油炸蘿蔔肉丸子的做法很簡單， 但很多人還不會做， 油炸蘿蔔肉丸子怎麼做？接下來我們來看看。

一.備料

原料：青蘿蔔、豬肉餡、雞蛋

調料：食用油、蔥末、薑末、鹽、五香粉、麵粉。

二.炸蘿蔔肉丸子的做法

1、將蘿蔔洗淨， 擦成細絲後， 用刀稍微再橫切幾下， 和肉餡放到一起。

2、加入蔥姜末、五香粉、鹽調拌均勻。

3、放入雞蛋拌勻後， 加入麵粉， 朝一個方向攪拌上勁， 成為濃稠的糊。

4、鍋中放入食用油燒至五成熱時， 用沾了水的勺子舀起一團麵糊放入油鍋中

5、用中小火炸至金黃色時撈出瀝油；等油溫上升至七成熱時， 再放入丸子複炸一遍即可。

三.蘿蔔功效

1.促進消化吸收

蘿蔔含有豐富的葡萄糖、維生素C、澱粉酶、粗纖維和無機鹽等10多種營養成分。 這些成分富含糖化酵素， 能分解食物中的澱粉和脂肪， 使人體充分吸收。

2.抑制胃酸分泌

蘿蔔中含有芥子油、澱粉酶和多種消化酵素， 具有促進腸胃蠕動、增進食欲、抑制胃酸過多， 幫助消化的功效。

4.提高人體免疫力

蘿蔔性涼味甘， 其中所含的維生素c和微量元素鋅含量豐富， 能夠有效幫助人體增強免疫力， 提高抗病能力。

4.抗氧化

蘿蔔中的維生素C能幫助防止皮膚老化， 抑制黑色素色斑形成， 常白蘿蔔能夠保持皮膚白嫩光滑。

5.促進排毒

蘿蔔中含有豐富的植物纖維，