含葉酸多的食物和水果蔬菜有哪些

葉酸是人體比較重要的一種營養物質， 尤其是對於孕婦來說， 適當的補充葉酸能夠預防胎兒畸形， 對於女性來說還能夠促進乳腺的健康， 對成年人來說適當的補充葉酸， 能夠預防心血管疾病， 那麼含葉酸多的食物和水果蔬菜有哪些呢？我們來瞭解一下。

含有葉酸的食物有很多， 尤其是在一些水果和蔬菜裡面含有的葉酸的含量相對是比較高的， 其中以柑橘類的水果和綠色蔬菜所含有的葉酸比較高， 比如說， 橘子、櫻桃、檸檬、李子、楊梅、酸棗、獼猴桃、胡桃、草莓、香蕉、桃子、杏、海棠、山楂、葡萄、梨子， 這些水果當中所含有的葉酸含量比較高。

想要補充葉酸， 多吃一些綠葉蔬菜， 也有很好的補充的作用， 另外要瞭解葉酸的活性比較強， 如果遇到光遇到熱就會出現不穩定的情況， 所以要想補充葉酸， 要改變以前的一些烹飪習慣， 這樣才能有助於預防葉酸流失，

綠色蔬菜裡面含有的葉酸比較多， 比較常見的有萵苣、龍鬚菜、油菜、青菜、豆莢、胡蘿蔔、蘑菇、菠菜、花椰菜、小白菜、扁豆、番茄、南瓜等等。 其中西蘭花裡面的葉酸含量非常的高， 而且熱量也比較低， 對於孕婦來說， 適當的吃些西蘭花有很好的補充葉酸的作用。

以上簡單的瞭解了含有葉酸多的食物和水果蔬菜有哪些？平時我們飲食當中含有葉酸比較多的食物有很多， 比較常見的就是一些水果和一些綠葉蔬菜， 適當的多吃些這些食物， 能夠有助於補充身體的葉酸。