豬骨髓浸膏有什麼用

豬骨髓浸膏是一種天然的古類調味品， 它的主要成分有畜禽骨泥、生物酶以及食品膠等等， 另外還含有天然的香料， 通過提純， 通過濃縮， 從而製作成豬骨髓浸膏， 在平時做湯的時候可以放入一些， 能夠達到很好的提鮮作用， 是非常好的一種天然骨類調味品， 有一定的營養功效。

豬骨髓浸膏有什麼用

骨髓浸膏是一種食品調味輔料。 它由畜禽骨骨泥、生物酶、食品膠、調味輔料及水經反應釜酶解、抽提、濃縮、提純製成， 其物料的重量百分比為：骨泥22～70％， 生物酶0.2～2％， 調味輔料5～43％， 水10～50％；其製作方法是將骨頭破碎後研磨成80目以上的骨泥， 同生物酶、調味輔料和水投入到反應釜中， 經酶解、抽提、濃縮、提純等過程製成產品。

本產品充分保留了骨和骨髓的天然成份和香氣；具有超強的耐高溫性能和穩定、持久的留香。 產品具有很豐厚的肉味、香味、鮮味， 可以廣泛應用於各種鹹味食品的調香調味；通過添加此產品，

能夠賦予各種鹹味食品以醇厚的天然肉香味。 因其氨基酸、鈣含量均很豐富， 也可直接食用或用於其它食品的營養強化。

產品簡介

骨髓浸膏是一種天然骨類調味品。 它是由畜禽骨骨泥、生物酶、食品膠、天然植物香辛料及水經反應釜酶解、抽提、濃縮、提純製成，

其物料的重量百分比為：骨泥22～70%， 生物酶0.2～2%， 調味輔料5～43%， 水10～50%；其製作方法是將骨頭破碎後研磨成80目以上的骨泥， 同生物酶、調味輔料和水投入到反應釜中， 經酶解、抽提、濃縮、提純等過程製成產品。

本產品充分保留了骨和骨髓的天然成份和香氣；具有超強的耐高溫性能和穩定、持久的留香。

產品具有很豐厚的肉味、香味、鮮味， 可以廣泛應用於各種鹹味食品的調香調味；通過添加此產品， 能夠賦予各種鹹味食品以醇厚的天然肉香味。 因其氨基酸、鈣含量均很豐富， 也可直接食用或用於其它食品的營養強化