生吃洋蔥的功效與作用

生吃洋蔥的功效與作用是什麼呢， 我們需要先認識和瞭解一下什麼是洋蔥， 洋蔥我們也叫做是球蔥或者是蔥頭， 洋蔥不是中國的特產， 既然叫洋蔥當然是洋人傳過來的東西， 洋蔥有這非常豐富的營養， 洋蔥有很高的食用價值和藥用價值， 所以我們要善於利用洋蔥。

洋蔥不但可以用來做菜而且還可以直接生吃， 生吃洋蔥是非常健康的， 洋蔥有著殺菌的功效， 而且洋蔥還能預防高血壓和癌症， 能提神和抗衰老， 洋蔥是不可多得的保健食品。

洋蔥， 別名：球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥， 拉丁文名：Allium cepa.百合科、蔥屬二年生草本植物。 洋蔥的起源已有5000多年歷史， 西元前1000年傳到埃及， 後傳到地中海地區， 16世紀傳入美國， 17世紀傳到日本， 18世紀的《嶺南雜記》上記載， 洋蔥先由歐洲引種澳門， 然後再引種廣東。 在潮汕地區稱之為番蔥。 洋蔥在我國分佈很廣， 南北各地均有栽培，

而且種植面積還在不斷擴大， 是目前我國主栽蔬菜之一。 我國已成為洋蔥生產量較大的4個國家（中國、印度、美國、日本）之一。 我國洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。

洋蔥的殺菌抑菌能力強， 極少患病蟲害， 是一種比較潔淨的無污染綠色食品。 洋蔥含有前列腺素A， 能降低外周血管阻力， 降低血粘度， 可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。 洋蔥還能清除體內氧自由基， 增強新陳代謝能力， 抗衰老， 預防骨質疏鬆， 是中老年不可多得的保健食物。

洋蔥含鉀、維生素C、葉酸和維生素B6， 熟洋蔥和生洋蔥都含有維生素和礦物質。 洋蔥性溫、味甘苦， 具有明顯降血壓的作用。 洋蔥還有很多療效， 能防止壞血病的發生，

可以利尿、消炎、促進食欲、祛痰， 還可用來治療感冒、腸胃病、膽結石、瘧疾和風濕病。 洋蔥還有殺菌消炎的功效， 吃生洋蔥還可以預防感冒。 另外， 洋蔥還可以抗衰老以及防止骨質疏鬆。

上文我們介紹了什麼是洋蔥， 洋蔥的使用範圍很廣， 我們可以用洋蔥做成很多菜肴來， 洋蔥是健康的食品， 所以我們可以生吃洋蔥， 洋蔥能夠殺菌和抗衰老， 洋蔥能夠降低我們的血壓並且有防治癌症的功效， 洋蔥的功效和作用實在是太多了。