芒果太酸怎麼辦

人們對芒果都是比較熟悉的， 芒果含有豐富的營養， 如果芒果沒有熟透就會酸得比較厲害， 那麼芒果太酸怎麼辦呢， 處理的方法有很多， 可以用鹽把芒果的水分醃出， 也可以做成糖漬酸芒果， 在製作的時候放置適量的白砂糖， 這樣就可以解決芒果太酸的問題。 下面讓我們具體瞭解一下。

1、用鹽醃出生芒果的水份， 然後將白砂糖及生辣椒， 加少量鹽拌進已經漬過水的芒果裡， 攪拌均勻， 醃半小時入味即可

2、將芒果果凍粉放入量杯中， 倒入開水， 攪拌均勻， 均分到兩個玻璃杯中， 冷藏待其凝固， 凝固的果凍上放一層自製優酪乳， 也可以用市售優酪乳， 芒果丁放到優酪乳上即可

3、將芒果打成果泥， 然後拿優酪乳稍加熱， 加入白糖， 混合好， 加入已打成泥的芒果醬， 拌均勻， 等到冷卻， 抽時間將淡奶油打發至粘稠狀， 將二者拌均勻， 放至回冰箱的冷藏室， 放半小時左右，

至5-10度左右的溫度， 從冰箱的冷凍層取出已冷凍了24小時以上的霜淇淋的桶， 裝上拌棒， 安在麵包機上， 記得先開機， 選擇“IMIX”鍵， 第十一功能鍵， 啟動後， 將混合液慢慢加入到冰桶中;25分種後， 差不多加工好了成了軟冰， 機子會自動關機.

芒果有益胃、止嘔、止暈的功效， 對於眩暈症、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、噁心嘔吐等均有療效。 芒果能降低膽固醇、甘油三酯， 常食有利於防治心血管疾病。

芒果太酸可以做糖漬酸芒果吃。 好吃， 不酸。 步驟： 主料：生芒果300克 輔料：白砂糖適量、辣椒適量、鹽適量

1.需要新鮮芒果

2.將生芒果切顆， .芒果去皮去核， 用鹽醃出生芒果的水份

3.然後將生芒果的鹽水洗乾淨， 最後用冷開水洗一遍， 倒入盆中。

4.準備白砂糖及生辣椒， 加少量鹽拌進已經漬過水的芒果裡， 攪拌均勻， 醃制到芒果變軟， 有果汁出來。

5.酸酸甜甜開胃消暑的糖漬酸芒果做好了

芒果有益胃、止嘔、止暈的功效， 對於眩暈症、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、噁心嘔吐等均有療效。 芒果能降低膽固醇、甘油三酯， 常食有利於防治心血管疾病。