牛奶可以煮雞蛋的嗎？

牛奶和雞蛋的營養價值都是比較高的， 但是不建議用牛奶和雞蛋一起煮， 因為我們都知道牛奶在煮沸之後其蛋白質就會變性， 營養價值會降低， 為了能夠更好的保持雞蛋以及牛奶的營養， 不建議將兩者放在一起烹煮。

1、最好不要把牛奶和雞蛋一起煮著吃。 因為牛奶在煮沸後蛋白質變性， 損失很大， 雞蛋需要煮熟才容易消化吸收並且能殺死雞蛋中的細菌等。 這樣兩種不同的溫度要求對兩種食物來說， 肯定有一種是不合適的。 為了保證營養與健康就應該分開食用， 不要用牛奶煮雞蛋.

牛奶是不能長時間加熱的， 可用微波爐熱牛奶用的時間就比較短了。

2、晨起的身體對於營養的吸收是有限的， 建議早餐食用流體食物為主， 少量固體食物為輔。 水分的補充很重要， 但白開水的營養價值不高， 應該飲用牛奶。 牛奶中含有大量人體需要的鈣、蛋白質和維生素， 能夠滿足人體對營養的需要。

3、早上飲用一杯牛奶， 牛奶中的乳糖可以促進吸收， 增強腸蠕動， 比較合理的早餐是一杯牛奶、適量的新鮮水果或蔬菜、100克幹點(麵包、饅頭、大餅或餅乾等含碳水化合物較高的食品)；中年人則要適當地控制碳水化合物的攝入量， 一個雞蛋、一碗豆漿或一碗粥、少量幹點和適量蔬菜；老年人的早餐除了要有牛奶和豆漿以外， 還可多吃粥、麵條、肉鬆和花生醬等容易消化、含有豐富營養的食物。

4、早起喝杯早餐牛奶， 搭配含有穀物纖維的固體食物，