黃芪枸杞乳鴿 秋季補氣壯陽好食材

黃芪枸杞乳鴿補氣壯陽

【功效】具有補氣壯陽、固表止汗、解毒祛風之功用。 適於中氣虛弱、體倦乏力， 表虛自汗及癰疽瘡潰久不癒合之人食用。

【方藥】黃芪、枸杞各30克， 乳鴿1只， 料酒、精鹽、味精、薑片、雞清湯、雞油各適量。

【用法】將乳鴿宰殺， 去毛、內臟、斬腳爪、洗淨， 放入沸水中氽一會， 撈出洗淨斬塊放燉盅內。 黃芪、枸杞分別洗淨， 放入燉盅內。 將料酒、鹽、味精、薑片、雞清湯同放燉盅內， 上籠蒸到肉熟爛， 取出籠， 揀出薑、黃芪， 淋上雞油即成。