營養飲食

紅毛丹的籽可以吃嗎?今後千萬別再吃錯了

很多水果裡面都有核, 紅毛丹也是如此, 大部分水果的核是可以吃的, 但是紅毛丹的核是不可以吃的, 因此這裡提醒大家, 今後吃紅毛丹的皮肉就行了, 裡面的核要扔掉。

一、紅毛丹的籽可以吃嗎?

回答:不能吃。 在紅毛丹果實的裡面是一個核, 這個核是不可以吃的。

二、紅毛丹的正確吃法

紅毛丹又名毛荔枝, 現代營養學研究發現它含有豐富的鈣質、磷、維他命C。 而從中醫的角度來看, 紅毛丹性味甘溫, 果肉甘香甜美厚而多汁, 長期食用可生津開胃、潤膚養顏、清熱解毒、增強免疫力。 可是紅毛丹果實長滿軟刺, 要怎麼吃呢?

1、鮮食

紅毛丹又叫毛荔枝, 因為外形就像長毛的荔枝。 它的吃法和荔枝也很像, 在吃紅毛丹的時候, 只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠, 白色透明的果肉就露出來了, 但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬, 不可以心急大力, 否則很容易就會核散膜碎,

膜肉相連了。

2、茶飲

把紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲, 可改善口團炎與腹瀉。 紅毛丹植株的樹根, 洗淨加水熬煮當日常飲料, 能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲, 對舌頭炎症具有顯著的功效。

3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。

三、紅毛丹的食用處理方法

1.取一紅毛丹, 用食指和拇指捏住根蒂處, 稍用力捏。

2.紅毛丹被捏開一小囗。

3.將殼剝開, 露出果肉, 吃了果肉, 記得吐核。