蓮藕湯怎麼煮呢
蓮藕湯是大家經常喝的一道湯菜， 主要是蓮藕的營養價值高， 口感也極好， 也容易飽腹， 生活中多數人會做菜， 可是也有些人未接觸過廚房的工作， 簡單的菜也不會做， 此時要做好蓮藕湯就必須掌握做菜的步驟， 更要掌握做湯的技巧， 這樣所做的蓮藕湯才會更好吃， 那麼蓮藕湯怎麼煮呢?蓮藕湯的做法主要有：
做法一
材料：潮洲蓮藕、排骨、墨魚幹、薑、蒜、料酒、雞粉、鹽
做法：
1. 蓮藕去皮洗淨.滾刀切塊入清水中淨泡備用。
2. 排骨用流動水將血水沖洗乾淨。
3. 墨魚溫水浸泡後洗淨斜切厚片。
4. 蒜去皮， 薑拍散備用。
5. 鍋裡放適量的量， 爆香薑塊， 放入洗淨的排骨翻炒至收幹水份。
6. 倒入墨魚幹， 倒入料酒翻炒出香味， 轉入煲內。
7. 加入蒜頭， 加蓋中小火燉60~~90分鐘至蓮藕排骨酥爛， 調入雞粉、鹽即可。
做法二
原料：排骨， 藕， 薑， 蔥， 枸杞。
做法：
1.排骨一斤， 藕一段。 藕一定要買兩頭完好的，
2.藕切厚片， 拿淡鹽水泡上防止暴露在空氣裡氧化發黑。
3.鍋裡燒開水， 把排骨放進去焯去血沫撈出來。
4.高壓鍋加冷水、薑、蔥、幾粒枸杞， 下排骨和藕， 用高壓鍋煮30~40分鐘， 這個湯就做好了， 出鍋的時候加點鹽。
做法三
材料：蓮藕、豬手、花生、陳皮、薑
做法：
1、蓮藕洗乾淨切成塊。
2、豬手跺成小塊。
3、焯水去掉血水。
4、再用自來水沖掉泡沫。
5、依次把蓮藕花生等材料加入到電鍋內。
6、注滿清水大火煮沸半小時。
7、轉中慢火繼續煮沸二個半小時， 然後放鹽、胡椒粉、雞精即可飲用。
蓮藕湯怎麼煮呢?本文講解了三種蓮藕湯的詳細做法，
