營養飲食

懷孕了能吃酸辣粉嗎

女性在懷孕之後自己的口味都會和以前變得有些不太一樣, 甚至有些女性身上出現了口味比較刁鑽這種現象。 酸辣粉主要是使用紅薯澱粉的粉條製作出來的, 而且在酸酸辣粉中加入了很多其他的調料, 才會讓酸辣粉的味道變得如此的豐富。 因此有一些孕婦在懷孕之後特別想吃酸辣粉, 但是孕婦可以吃酸辣粉嗎?

孕婦能吃酸辣粉嗎

孕婦可以吃酸辣粉嗎?孕婦應慎吃酸辣粉。 酸辣粉的主料有紅薯粉、明礬、熟芡糊;調料有蔥末、薑末、香菜、醬油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、鹽、芝麻、辣椒油、老湯(雞湯或骨頭湯煲出的)等。 雖然紅薯粉富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質, 但酸辣粉中含有多種調料, 而其中辣椒油、花椒粉、鹽等都是懷孕期間孕婦應少吃的刺激性食物。 因此, 孕婦要儘量少吃酸辣粉。 如果孕婦嘴饞, 也可以適當吃一點酸辣粉,

不過吃的時候注意少放辣椒。

孕婦吃酸辣粉的影響

孕婦適量或偶爾吃1次或2次酸辣粉, 沒有什麼問題, 其中紅薯粉裡也含有各種對孕婦有益的營養物質;但是若孕婦常吃, 則對自己和胎兒都會造成不良影響。

酸辣粉的調料中含有一些較為性熱的調料,

如花椒粉、辣椒油等, 孕婦本身體內有熱氣, 若多吃上火, 容易導致或加重大便乾燥、便秘等, 便秘不可怕, 可怕的是孕婦便秘, 在排便的時候用力很容易流產。

其次酸辣粉吃多了會增加腸胃的負擔;也會使子宮、胎兒、血管局部擠壓導致供血不足, 容易引起血壓增高等症狀出現, 給孕婦和胎兒都造成傷害, 所以建議孕婦少吃酸辣粉這種燥熱的東西。

孕婦吃酸辣粉注意事項

孕婦吃酸辣粉要控制飲食量, 並且要到正規的飯店食用, 最好不要在街頭小攤吃, 因為很難保證衛生, 孕婦還是需要注意孕期的飲食衛生習慣。

傳統酸辣粉的湯是用豬骨、雞骨、牛骨再加一點提鮮的海產品經過長時間熬製成的高湯。 因此, 傳統酸辣粉的底湯不僅能喝、好喝, 而且含有豐富的鈣質、骨膠原和氨基酸等多種營養成分。

而市場上大部分酸辣粉的湯孕婦是不能喝的, 因為它們是依靠醋、辣油、味精混合起來做到酸辣的效果, 黑乎乎的上面漂著一層厚厚的辣椒油,

或是湯很渾濁, 裡面渣太多, 孕婦喝對身體和胎兒都不利。