榴槤千層怎麼做才會比較簡單
大家都知道， 現在都比較流行淺層蛋糕， 特別是榴槤淺層， 可以是說在我們的生活中隨處可見。 其實榴槤千層的做法也是很簡單的， 如果自己的時間充裕的話， 可以動手製作榴槤千層， 感受製作過程， 還可以嘗到美味。
低筋麵粉120 黃油20
奶油200 雞蛋2個 榴槤3塊 牛奶380糖粉45
1. 把雞蛋打散， 加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻， 再篩入低筋麵粉打勻， 放置冰箱半小時。
2. 把榴槤去核， 壓碎。
3. 奶油加小許糖粉打發，
4. 把麵糊用不粘鍋煎熟， 每張皮大概用湯勺一勺子即可， 煎好後放到無水碟子裡 ， 稍凍後使用。
5. 用一個無水的碟子， 攤開一張蛋皮， 鋪一層薄薄的奶油， 再鋪一層榴槤肉， 如此類推。 把榴槤肉與奶油混在一起更容易攤開。
6. 完成後放冰箱2小時後切開，
