手工蛋糕怎麼做

手工蛋糕其實對於許多朋友來說都是比較喜愛的， 特別是有部分朋友也是比較喜歡在家自己進行製作的。 手工蛋糕需要的材料還是很簡單的， 比如低筋麵粉、雞蛋、植物油和白糖， 這些簡單的材料在普通的超市都是可以購買得到的。

首先要準備低筋麵粉60克， 雞蛋三個， 適量的植物油以及50克的白糖。 在準備好原料以後， 用雞蛋分離器將蛋白與蛋清分離開， 分開以後再分別攪拌均勻。

攪拌的過程中往蛋清里加三次白糖， 打至膨脹， 拉起呈直角狀就可以了!然後取少量的糊狀蛋清加入蛋黃中， 一定要人真的攪拌均勻， 否則等到蛋糕做好了以後會沒有那麼好吃了;把攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中， 之後再用切拌和翻拌的方式攪拌均勻;攪拌均勻以後慢慢篩入低粉， 然後繼續用切拌和翻拌的方式均勻攪拌;等這些步驟都完成以後， 加熱電鍋， 鍋熱後在底部抹一層油。

把攪拌好的蛋糊倒入， 可以放桌子上輕輕的磕幾下， 這樣就可以把大氣泡震出來;然後現在就可以蓋上蓋子， 按到蛋糕的模式開始蒸蛋糕了!等到提示音響時， 打開蓋子;把蛋糕做出來倒扣， 香噴噴的蛋糕就做好了。

其實這樣的蛋糕還有很多方法， 但是這是最方便快捷的一個方法。 家裡有烤箱的人就可以做出更好吃樣式更多的蛋糕了!

以上就是小編為大家整理的在家自己做蛋糕的方法， 是不是非常簡單呢?有空的時候自己試試吧!