如何挑選紅糖呢

紅糖是一種保健的食品， 用紅糖地方有很多， 我們煮湯圓， 或是在煮枸杞紅棗湯的時候裡面都是可以添加紅糖的， 這樣的添加可以讓湯變得更加的有營養價值， 經常給自己吃紅糖還有補氣血的好處， 吃紅糖對女人恢復容貌特別的好， 紅糖還有改善皮膚暗沉的好處， 但是紅糖必須要選擇好， 那麼紅糖到底該如何來選擇呢?

不宜選擇散裝的。

散裝的紅糖容易被各種細菌、灰塵等污染， 特別是暴漏在外面的， 不宜購買。 袋裝的選購時也要留意是否有破損開口的地方， 以防紅糖變質。

看紅糖的顏色。

紅糖的顏色越深品質越差， 因為劣質紅糖的生產是經三次熬糖、兩次提取糖分後， 剩下的糖， 裡邊色素、雜質、焦糖較多， 顏色就看起來比較深了。 這樣的紅糖不經過洗糖工序， 所以糖的品質差。

查看紅糖的形狀。

一般優質紅糖呈晶粒狀或粉末狀， 乾燥而鬆散，

聞一聞紅糖的氣味。

優質的紅糖具有甘蔗汁的清香味， 一般的紅糖氣味比較淡;劣質紅糖有酒味、酸味或其他不正常的氣味。

如果自己挑選紅糖的時候不注意方式方法的話， 那麼就無法挑選出好的紅糖來， 紅糖的顏色有很多種， 我們在挑選紅糖的時候可以根據紅糖的顏色來選擇， 有的紅糖顏色很濃， 但是有的紅糖顏色淡淡的， 黃黃的， 所以說人們分不清楚， 那麼大家看了我們介紹的內容之後， 以後都應該會挑選紅糖了吧。