蒸鐵棍山藥的方法步驟是什麼？
山藥有多種分類， 其中一種叫鐵棍山藥， 可能很多人沒有吃過這種山藥， 其實鐵棍山藥營養價值非常高， 對健康有很多好處， 比如身體代謝不好的人， 吃鐵棍山藥可以調節代謝， 女性們吃鐵棍山藥可以美容養顏， 能夠有效緩解衰老， 對人的心肺功能也有好處， 那麼如何把鐵棍山藥蒸熟來吃呢？
第一、蒸鐵棍山藥
做法
1.鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉， 然後洗乾淨， 切斷， 上鍋蒸10—15分鐘即可。
2.吃的時候可粘果醬或白糖， 隨自己喜歡哈。 蘸的是果醬加了蜂蜜調的， 味道也很好。
小貼士
1、一般情況下上蒸鍋， 大氣上來後大約10-15分鐘便可以， 如果實在不清楚它是不是熟透， 可以像蒸紅薯一樣用筷子紮紮看。
2、鐵棍山藥的皮營養很豐富， 藥用價值也很高， 所以不介意的朋友可以將山藥帶皮洗淨之後， 蒸熟可直接食用， 效果更佳。
第二、蒸鐵棍山藥/更多做法
黑芝麻性甘， 平。 具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用， 在烏髮養顏方面的功效， 更是有口皆碑。 常吃黑芝麻可以健腦益智、延年益壽的作用。 紅糖有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤等。 紅糖入藥， 具有補血、散淤、暖肝、祛寒等功效， 尤其適合產婦、兒童貧血時食用
食材
主料鐵棍山藥500g輔料水適量
步驟
1.鐵棍山藥刷洗乾淨
2.切兩段， 大火蒸
3.蒸10分鐘， 用筷子插一下， 看看熟了沒有
第三、蒸鐵棍山藥的做法步驟
1.削皮剪段（對山藥過敏的朋友可以帶手套或者提前手臂上抹些醋液）
2.山藥綽水是為了減少粘液。
3.隔水蒸熟大概40分鐘。
4.出鍋即可食用。
第四、小貼士
1、一般情況下上蒸鍋， 大氣上來後大約10-15分鐘便可以， 如果實在不清楚它是不是熟透， 可以像蒸紅薯一樣用筷子紮紮看。
2、鐵棍山藥的皮營養很豐富， 藥用價值也很高， 所以不介意的朋友可以將山藥帶皮洗淨之後， 蒸熟可直接食用， 效果更佳。
