肝病專家破解喝酒護肝五大秘笈的真偽

喝酒保肝秘笈一：服用維生素B

功效：★☆

專家點評：對於長期、大量飲酒的人來說， 他們的膳食攝入和營養吸收會受到影響， 很多人喝酒時就上一盤花生米就能當一頓飯， 這樣包括維生素B在內的營養素攝入就會不足， 甚至會出現維生素B缺乏的臨床表現。 此時， 補充維生素B是必要的。 但如果說喝酒前， 提前服用一些維生素B， 想立竿見影地起到保肝作用， 目前從臨床上看還沒有那麼奏效。

再者， 從營養吸收角度來講， 人體每天對維生素和微量元素的需求量是很小的， 大量服用維生素B， 說不定還有可能導致中毒。

喝酒保肝秘笈二：多喝白開水

功效：★★☆

專家點評：這一說法有一定的道理。 多喝水能增加人體的有效迴圈血量， 進而加速血液迴圈， 從而使腎臟灌注充足， 排尿量也會增多， 這樣也能加速酒精的排泄。

喝酒保肝秘笈三：喝酒忌快、猛

功效：★★★★

專家點評：這在臨床上是有教訓的。 短時間內大量地喝酒， 對肝臟的損傷遠比你想像的大。

喝酒保肝秘笈四：多吃豆製品

功效：★

這一說法值得商榷。 從營養學角度來說， 生命物質的基礎就是由蛋白質構成的， 豆製品是植物蛋白， 吃豆製品能提供人體一定的蛋白質和營養供應， 但喝酒前吃點豆製品是否能保護肝臟， 還有待更多的科學實驗來證實。

喝酒保肝秘笈五：吃保肝解酒藥

功效：★★

專家點評：只能起到一些作用，

專家總結：需要強調的是， 人體是一個奇妙而複雜的系統， 這裡提到的喝酒保肝方法究竟對人能不能有作用， 能起到多大作用都不能簡單衡量， 它不是一加一等於二這麼簡單， 況且人和人之間還有個體的差異， 因此不能說這些方法對所有的人都有效或都無效。 保護肝臟最好的方法是少飲酒、不酗酒。