海鮮菇的功效與作用 海鮮菇孕婦能吃嗎

海鮮菇的功效與作用

海鮮菇屬低溫型草生菌， 適於本地冬季栽培的食用蕈菌。 是一種具有很高營養價值和藥用價值的食用菌，

顏色潔白， 菌肉肥厚， 口感細膩， 氣味芬芳， 味道鮮美。 其味比平菇鮮， 肉比滑菇厚， 質比香菇韌， 口感甚佳。 海鮮菇的蛋白質中氨基酸種類齊全， 包括8種人體必需氨基酸， 還含有數種多糖體， 其子實體的熱水和有機溶劑提取物有清除人體自由基的作用， 這意味著海鮮菇的功效與作用有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。 由於其較高的營養價值和藥用價值， 海鮮菇已經成為餐桌上最暢銷的食用菌品種之一， 海鮮菇可以煲湯、燉雞、涮火鍋， 但海鮮菇更適宜燉食或涮火鍋。 海鮮菇的食用方式多種多樣， 通常用來煲湯、燉雞作為補品， 亦可用來燉食或涮火鍋。 常見的海鮮菇食譜有西蘭花炒海鮮菇、海鮮菇炒蘆筍等。

海鮮菇孕婦能吃嗎？

海鮮菇是一種低熱量、低脂肪的保健食品， 含有蛋白質、纖維素、氨基酸等豐富營養， 孕婦食用對胎兒和自身都有好處。

哺乳期能吃海鮮菇嗎？

海鮮菇富含豐富氨基酸， 而氨基酸是組成大腦的重要物質， 哺乳期產婦適當吃海鮮菇， 可以通過乳汁作用為寶寶補充豐富的氨基酸， 促進寶寶大腦和智力的發育。

2017-04-24海鮮菇是海鮮嗎 海鮮菇的做法大全家常