烏梅湯的做法

2014-07-18

文章導讀

湯是很多熱最愛，那對湯的選擇，也是不能隨意的進行，不同的湯，對人體的幫助也是不同，尤其是一些營養價值高的湯，在選擇的時候，也是要適量進行，這樣使得人體營養吸收會更好，而且對人體各方面，也是有著很好的幫助，那烏梅湯的做法如何呢，它的製作方法也是很簡單。

對烏梅湯的做法如何呢，也是很多人不太瞭解的，在選擇它的時候，也是可以進行詳細諮詢，使得對它的一些製作方法，都是有著很好的瞭解，在選擇的時候，也是可以放心進行。

烏梅湯的做法：

材料：用料原材料：烏梅20克，大棗1 00克，銀耳50克，清水1200克。調味料：冰糖20克。

做法：

1、將烏梅、大棗浸泡30分鐘洗去浮塵，銀耳用水泡擇洗乾淨待用。

2、取淨鍋上火，放入清水、大棗、烏梅、銀耳、冰糖用文火燉40分鐘調味即成。

功效：

銀耳對咳喘、痰中帶血、虛熱口渴、便秘、高血壓等症油一定的食療功效。

紅棗可抑制腫瘤細胞及急性、慢性肝炎患者轉氨酶升高，有養心安神之功效。

愛心提示：成菜潤肺止咳，老少皆宜。

楊梅湯

材料：楊梅，白糖，鹽

做法：

1.楊梅用鹽水泡10分鐘，由於楊梅沒有果皮，而且特別甜，所以果蠅容易在上面產卵，然後慢慢就會孵化出幼蟲來，所以，楊梅買回來儘量先不要放到冰箱，那樣會把蟲子凍死，而死了的蟲子就是放到鹽水裡也泡不出來了。這種蟲子對人體無害，大家不要因噎廢食哦。

2.用清水沖洗幾遍楊梅。然後撈出楊梅，上面撒上一些白糖，醃十分鐘。

3.看楊梅已經醃出糖水來了，把楊梅倒進鍋裡，大火熬開後變小火，邊煮邊攪，繼續再熬五分鐘。最好不要用鐵鍋熬楊梅、山楂、海棠等酸性水果，因為這些水果中含有大量果酸，

遇到鐵後會起化學反應，人吃後會感覺不舒服。

4.離火，晾涼，裝到瓶子裡入冰箱冰鎮

通過以上介紹，對烏梅湯的做法也是有著很好認識，所以在選擇它的時候，也是可以放心進行選擇，但是要注意的是，在喝這類湯的時候，都是要適量的喝最佳，這樣對身體各方面，才會有很好的幫助，使得不會受到損害。