冰凍的梭子蟹能吃嗎？

梭子蟹是很多人喜歡吃的一種海鮮類食物， 但是我們都知道， 如果不注意瞭解飲食禁忌的原則， 吃了一些不該吃的梭子蟹的話， 可能會對身體健康造成不良的影響， 一般來講是不能夠吃死了的梭子蟹的， 可是有些人會疑惑， 冰凍的梭子蟹是否可以吃？

事實上買回來的梭子蟹如果是冷凍， 而且在整個運輸過程當中， 冰水都還沒有完全融化的話， 那麼都是可以吃的， 因為本身就是因長途運輸， 是需要通過冷凍的方法去保存， 但是買回來之後還是要建議馬上食用， 如果不能夠馬上吃， 應該放到冰箱的冷凍層裡面去保持冷凍的狀態， 這樣在解凍的時候烹煮就可以了。

但是如果是平時市面上沒有經過冰凍保存的梭子蟹， 而是直接死了的梭子蟹不可以吃的， 因為死了之後梭子蟹很快就會滋生出大量的細菌， 或者是有毒物質， 而這些物質被人體吸收，

同時冷凍的梭子蟹在烹煮之前可以用鹽醃制一下， 之後再放入冷凍箱裡面拿出來烹煮， 這樣子口感會更好， 也可以讓我們放心的享受這些美味的食物， 又不會對身體健康造成其他不良的傷害。