夏季健脾祛濕喝什麼湯

夏季保健以祛濕清熱為宜， 平素脾胃虛弱者要注意顧護胃氣。 今天介紹的這個湯品， 對祛濕益氣、健脾祛濕很有幫助。

五指毛桃淮苓玉米煲瘦肉

主要功效：祛濕益氣、健脾祛濕

推薦人群：適用於夏季暑濕困阻、身體疲乏、肢體困重、納呆， 舌苔厚膩者以及南方夏季日常祛濕保健。

芒種是夏季的第三個節氣， 從這天開始， 天氣炎熱、雨水增多、濕度增加。 藥膳食療方面， 宜清補， 以祛濕為主， 兼以健脾、清熱、消暑、生津， 忌大補。

材料：五指毛桃100g、幹淮山50g、雲苓20g、連須玉米1根、無花果3粒、瘦肉300g(3~4人份)。

烹調方法：

五指毛桃洗淨， 掰短段；其他藥材清洗稍浸泡；新鮮玉米剝去外皮並保留玉米須， 切短段；瘦肉洗淨切塊。 將所有材料放入湯煲中， 加水適量， 武火滾煮15分鐘後改文火煲45分鐘， 加入少量食鹽調味即可。

湯品點評：

五指毛桃既能祛濕， 又可益氣健脾補虛、舒筋活絡， 搭配同樣健脾祛濕作用的淮山、雲苓，