魷魚蝦幹鍋的做法都有哪些？

魷魚蝦幹鍋的製作方法， 其實更多的還是食材的準備， 因為我們都知道在生活當中， 人們在食用一些食物的時候， 講究的就是食材的選擇， 是營養補充的關鍵， 而魷魚蝦幹鍋的做法是很多人不瞭解的， 那麼下面就為大家具體介紹步驟。

魷魚蝦幹鍋的原料， 包括鮮蝦、西芹、魷魚、青筍、茭白、平菇、薑、蒜等這些， 調味料包括辣椒、豆瓣醬、料酒等等， 這些食材調味料， 其實在生活中也是比較多見的， 將魷魚處理乾淨之後， 要用生薑粉以及白胡椒醃制， 青筍茭白切成條狀備用， 然後把魷魚以及蝦用油過熱備用， 在鍋中燒油把蔥薑蒜等這些爆香， 再加入魷魚蝦、西芹、茭白、等這些一起翻炒入味就可以了。

食用這道食物， 除了享受的是它的美味之外， 更關注的也是它的營養補充， 像魷魚富含鈣、磷、鐵等這些營養物質， 對於骨骼發育有很好的效果， 而且還能夠起到治療貧血的功效，

在中醫上認為， 魷魚還有很好的滋陰養胃補虛潤膚的效果， 但是它的脂肪含量低， 熱量也比較低， 所以對於肥胖的人群來說， 食用魷魚自然也不需要擔心肥胖， 同時對預防血管硬化， 膽結石的形成也有很好的效果， 因為可以減少血管壁內所積累的膽固醇， 尤其是對老年朋友而言是比較合適的食物。