豌豆米炒肉簡單製作方法

豌豆米炒肉家常菜的一種啊， 我們都知道豌豆作為豆類的一種， 營養價值也是比較高的， 而且肉食也是保證我們身體健康所必須的， 這樣葷素的搭配， 對我們的健康飲食也比較有利， 那麼下面就為大家具體介紹一下， 豌豆米炒肉的方法， 如果感興趣， 在家中都可以自己動手。

簡單易做又好吃：主 料： 豬瘦肉300克， 青豌豆200克。 配 料： 生抽、香油、鹽、味精、水、澱粉、油各適量。 薑、蔥花少許。

做 法： 1、青豌豆放入滾水中煲5分鐘， 撈起用清水浸冷。

2、豬肉切成粒狀， 加澱粉、生抽醃10分鐘。

3、鍋中入油， 將豬肉粒炒數下， 放薑片、蔥花炸出香味， 加入青豌豆炒勻， 加鹽、味精、香油調味。

4、豌豆比較吃油， 要多放油， 先大火炒熱， 到豌豆外皮有些爆的時候再開小火。 特 點： 清淡， 味鮮。

很多食物其實都作為家常菜， 如果我們能夠掌握它的一些方法和技巧的話，