核桃仁皮怎麼去掉？

核桃是一種天然的健康食品， 當中含有非常豐富的營養， 不論是老年人、年輕人還是孩子， 多吃一些都會對身體有好處。 只不過核桃吃起來也比較麻煩， 畢竟有的核桃外殼實在是過於堅硬， 想要取出完整的核桃仁十分困難， 尤其是面對大量核桃， 手破了也弄不完。 那麼， 如何才能去掉核桃仁皮呢?

核桃仁如何去皮 核桃仁去皮妙招

1、開水浸泡後去皮

大家想去掉核桃仁的表皮， 可以先把它們放在開水中浸泡， 浸泡時可以加入少量的食用鹽。 浸泡時間應該在十分鐘左右， 浸泡以後取出， 用牙籤輕輕的剔除表皮， 就能讓表皮大塊的脫落下來， 一會就能得到潔白的核桃仁。

2、蒸制後去皮

核桃仁去時， 也可以放入它放在蒸鍋中蒸制十分鐘， 取出以後接著放入冷水進行降溫， 然後再取去用手去掉外皮， 經歷了熱脹冷縮的核桃仁， 表皮能輕鬆的剝離下來。

3、核桃仁帶皮食用好

核桃仁帶皮食用比較高， 不建議大家把它的表皮去掉以後再吃， 因為核桃仁的表皮中也有多種對人身有益的營養成分， 特別是亞油酸和精氨酸的含量都比較高， 這些物質對預防人類的心腦血管疾病有很明顯的作用， 人們把它去除以後再吃，

核桃油的功效與作用

1、核桃油可以滋養肌膚

核桃油對人類的皮膚有很好的滋養作用， 它裡面有大量的角鯊和脂肪酸存在， 這兩種物質可以被皮膚細胞快速吸收， 能讓增加肌膚彈性， 也能增加皮膚的潤澤度， 對人類肌膚有良好的滋養作用。

2、核桃油能滋養秀髮

核桃油對人們的頭髮有很好的滋養作用， 它可以為人類皮膚毛囊提供足夠的營養， 為頭髮的生長提供有利的條件， 經常食用核桃油能讓滋養秀髮， 讓它變得烏黑光亮。 核桃油除了滋養秀髮以外， 還能促進人體對鈣質的吸收， 能抑制骨骼的氧化， 對提高骨密度， 增加骨骼健康有很明顯的作用。

3、核桃油能補腦

核桃油有出色的補腦功效， 因為核桃油中沒有膽固醇存在， 有大量的天然亞油酸和亞麻酸， 這些物質可以直接作用於人類的大腦， 能加快腦血管的新陳代謝， 對提高腦細胞活力和淨化血液有很大的好處， 經常食用能增加腦細胞活性，