燉蘑菇湯的做法是怎樣的

蘑菇是我們生活中經常能遲到的一種菌類食物， 他的營養價值非常的豐富， 能很好的提高我們的身體免疫力， 而且蘑菇的吃法也是多種多樣的， 尤其是用蘑菇煲湯味道非常的鮮美， 能讓我們的更好的吸收裡面的營養價值， 同時也不會增加我們的腸胃負擔， 但是一定要掌握好製作方法， 下面一起瞭解下燉蘑菇湯的做法是怎樣的。

燉蘑菇湯的做法是怎樣的

主要食材

幹香菇(香菇食品) 5朵.白蘑菇 4個.胡蘿蔔 1根.洋蔥 30g.海帶絲 10g.薑末 1/2茶匙.（3g）醬油 1湯匙(15ml).油(油食品) 1湯匙（15ml）.清水 250ml

做法

將白蘑菇和胡蘿蔔清洗乾淨， 切片；洋蔥去皮切碎成丁。

幹香菇清洗乾淨後放在一個大碗內， 倒入滾水， 蓋上蓋子， 以高火煮2分鐘， 出爐後繼續浸泡約15分鐘， 然後將香菇切絲， 並保留浸泡香菇的水。

將油倒入微波碗內， 蓋上蓋子， 以高火加熱1分鐘後取出， 放入洋蔥丁、姜末， 充分拌炒， 再放入微波爐內以中微波爆香1分鐘。

取出微波碗放入香菇絲、蘑菇片、胡蘿蔔片、海帶絲， 加蓋以高火烹調2分鐘。

取出微波碗加入浸泡香菇的水， 調入醬油， 加蓋再以高火煮3-4分鐘即可。

上面就是對燉蘑菇湯的做法是怎樣的介紹， 通過瞭解之我們平時在生活中可以按照上面的方法進行製作， 而且我們可以根據自己的飲食習慣選擇自己喜歡的蘑菇類型， 如果覺得口味單一可以在裡面放入一些肉累或者小白菜一起煲湯、