營養飲食

紅提是發物嗎 紅提可以吃皮嗎

紅提是發物嗎

紅提並不是發物, 因此可以放心食用, 但在吃的時候還是要注意適量。

紅提子不是發物, 因為紅提子性平、味甘酸,入肺、脾、腎經;有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。 因此,紅提子不是發物。

提子一般在生活中是比較常見的, 它與葡萄長的比較像但卻不是葡萄, 提子的肉質相較葡萄來說要厚實的多。 鮮甜多汁的提子熱量很低、營養卻是很高的, 提子裡面含有的花青素有很好的抗氧化、延緩衰老和抗過敏的作用, 有些人很喜歡吃提子但是怕它是發物不敢多吃, 其實是可以放心食用的。

紅提可以吃皮嗎

紅提是可以吃皮的, 並且營養價值豐富。

提子皮中富含一種多羥基酚類化合物———白藜蘆醇, 具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。 提子皮中的另一種重要物質———單寧, 具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。

提子皮中含有的花青素, 具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。 提子皮還具有抗癌作用, 美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現, 這種物質在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在著,

而尤以提子皮和紅葡萄酒中最多。 由於當前市面上的提子, 大部分存在農藥殘留問題, 所以在提子連皮吃之前一定要清洗乾淨。

紅提怎麼清洗

1、麵粉清洗

將提子放入盆中並放入少許的麵粉, 浸泡少許時間, 用手來回搖動搓洗後, 再用清水洗淨即可。

2、牙膏清洗

將提子用剪刀完整的從果蒂上剪下, 放入盆中, 加入少許水, 擠一些牙膏在手中, 雙手搓一搓, 然後輕搓提子, 倒掉髒水後, 用清水洗乾淨即可。

3、食鹽清洗

盆中放水, 加入少許食鹽, 浸泡10-15分鐘之後, 輕輕搓洗葡萄表面, 倒掉髒水, 清水沖洗乾淨即可。