雪花梨是什麼

文章導讀

在《本草鋼目》中有關於雪花梨的這樣的記載， 甘寒， 微酸， 具有清心潤肺的作用， 臨床上常用來止痛， 消炎， 具有止痛不爛等多種功能， 同時中醫還指出雪花梨能生津止渴， 具有開胃消食， 解酒等多種功能， 可以說這種河北省的一個最大的土特產已經有2000多年的歷史了。

那麼雪花梨的一個最大的特點是什麼呢?其果汁都有哪些養生保健的功效呢?日常生活中對這種雪花梨的利用又表現在哪些方面呢?如何才能利用其發揮出最大的養生保健功效呢?

雪花梨是河北省土特名產之一， 主要分佈在河北省中南部， 趙縣 是著名的集中產區， 故稱“趙州雪花梨”。 早在卑微時就有是向宮廷進貢的土特產品， 至今已有2000多年的栽培歷史。 雪花梨也是河北省傳統的大宗出口水果， 在國內外久負盛譽。

雪花梨的特點是：果肉潔白如玉， 似雪如霜， 故稱其為雪花梨。

果肉細脆而嫩， 汁多味甜， 果汁含糖量11-15%， 還含有大量的蛋白質， 脂肪， 果酸， 礦物質及多種維生素等營養成分， 此梨除生食風味獨特外， 還可加工成梨罐頭， 梨脯， 梨汁等各具風味的工業食品和飲料， 雪花梨還有較高的醫用價值， 具有清心潤肺， 利便， 止咳， 潤燥清風， 醒酒解毒等功效， 中藥“梨膏”即是用雪花梨配以中草藥熬制而成的。

趙州雪花梨暢銷全國， 並出口日本， 馬來西亞， 新加坡等國家和香港， 澳門地區， 為國家換取了大量的外匯， 趙州雪花梨被農牧漁部命名為“優質農產品”， 並在1985年全國水果品質評比會上榮獲果品第一名。

明李時珍《本草綱目》記述："雪花梨性甘寒、微酸"， 具有"清心潤肺、利便、止痛消疫、切片貼燙火傷、止痛不爛"等功能。

據現代醫學研究， 雪梨能生津渴、開胃消食、消痰祛風、醒酒、解瘡毒等。 用雪花梨加中草藥川貝、蜂蜜或冰糖等製成的雪梨膏 、梨糖漿等對急慢性支氣管炎有明顯的療效。 雪梨是肝炎、肝硬化、高血壓、冠心病等疾病的輔助治療 果品。 因此， 雪花梨被譽為"中華名果"、"天下第一梨"。

總之吃雪花梨對促進身體健康具有很大的幫助的， 因此它也才能成為中華名果， 當然了現實生活中並不是每個人都可以利用這種水果養生的， 由其是對於那些正在經期的女性或者哺乳期的女性更不可一次性食用過多。