粉絲堡做法有哪些

粉絲是中國常見的食品之一， 壓扁你是由綠豆、紅薯澱粉等做成的。 也可以採用玉米澱粉等製成， 其味道是不同的， 粉絲的口感是比較的滑膩的， 引起直徑相對的較細， 所以被稱之為粉絲， 那麼粉絲堡做法有哪些？製作粉絲堡首選要選擇好配料， 下面我們來介紹一下吧。

主料： 粉絲 150克 豬肉(肥瘦) 50克 香菇（鮮） 30克?

調料： 大蔥 3克 薑 3克 大蒜 3克 豆瓣醬 30克 鹽 5克 味精 4克 白砂糖 5克 醬油 4克 料酒 10克 澱粉(豌豆) 5克 香油 10克 花生油 40克 各適量?

粉絲煲的做法：

1.將粉絲入熱水鍋焯水瀝幹。 豬肉洗淨切絲， 用濕澱粉上漿。 香菇切絲。 蔥， 薑， 蒜切指甲

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2.燒熱鍋， 放少許油， 放入肉絲， 稍滑一下即起鍋倒入漏勺， 鍋內加少許油回火上， 投入豆瓣醬， 蔥， 薑， 蒜炒香， 放入粉絲， 肉絲， 香菇絲， 鮮湯， 燒3分鐘左右， 加黃酒， 醬油， 鹽， 糖， 味精調好味， 用濕澱粉勾芡， 淋上麻油， 起鍋裝八煲中， 燒熱即可。

對於製作粉絲堡關鍵是要把握好火候的問題，