冬瓜筒子骨湯的做法
如今的人們都懂得要如何去滋補好自己的身體， 所以說大部分都是會選擇在飲食上面下功夫的， 會做一些有營養價值的食物， 這樣的話就可以讓自己的身體當中攝取的營養物質會更加的均衡一些， 比如說冬瓜筒子骨湯， 這道菜肴就是相當有營養的， 尤其是對於正在成長發育的兒童來說會更好的。
做法一
製作食材[2]
主料：冬瓜250克
輔料：鮮肉20克， 蝦肉20克， 蔥5克
調料：沙拉油10克,鹽3克,味精1克
製作流程
1.冬瓜去皮和瓤， 切成片;絲瓜洗淨去皮， 切粒。
2.炒鍋放到火上， 放入沙拉油燒熱倒入素湯400毫升， 放入冬瓜、精鹽、味精， 到燒開後， 放入絲瓜， 盛入湯碗即可。
做法二
製作食材
冬瓜 蔥花姜米鹽 食用油
製作流程
1、冬瓜洗淨切片備用。
2、姜米和蔥花入冷水燒開， 放入冬瓜片;
3、大火燒開， 轉小火燜煮2分鐘。
4、調入食鹽， 撒上蔥花， 即可出鍋。
做法三
製作食材
冬瓜 蝦米 蔥花姜米鹽 雞精 食用油
製作流程
1 將蝦去殼， 去蝦線， 洗淨， 瀝幹水分放入碗內;
2 冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。
3 蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟， 少許鹽、雞精調味後盛入場碗。 (調味品近量少放)
食用方法：
少量多餐制。 餓了就吃上幾口， 儘量等湯涼了再喝。
2. 減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪， 加之冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高， 對於防止人體發胖具有重要意義， 還可以有助於體形健美。
3. 清熱解暑
冬瓜性寒味甘， 清熱生津， 僻暑除煩， 在夏日服食尤為適宜。
冬瓜味甘、淡、性涼， 入肺、大腸、小腸、膀胱經。
有潤肺生津， 化痰止渴， 利尿消腫， 清熱祛暑， 解毒排膿。
可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等， 還能解魚、酒毒。
