白糖的功效與作用

提起白糖家家戶戶都有， 廣大的主婦們喜歡用白糖來做調料， 在一些菜肴里少量加白糖可以增加鮮的味道， 發面做饅頭可以加白糖， 可以縮短發面的時間， 還能使做出的饅頭更松軟， 口感更好。 還可以用白糖當餡料做出好吃的糖包子， 白糖還是一個藥食同源的食物， 還有藥用價值呢。

老百姓在日常生活中對外傷的處理積累了豐富的經驗， 他們用饅頭和白糖嚼在一起， 貼在外傷上面， 能夠促進傷口的愈合， 白糖還有止咳生津、消炎的作用， 下面具體的介紹一下白糖的功效與作用。

白砂糖味甘、性平， 歸脾、肺經。 有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效。 適當食用白糖可提高人體對鈣的吸收， 提供機體能量， 維持心臟和神經系統正常功能， 保肝解毒， 白糖直接由甜菜或甘蔗糖汁提煉而成。 糖是人體主要營養來源之一，

白糖主要分為二大類， 即白砂糖和綿白糖。 國外食用較多的是白砂糖， 綿白糖主要在中國飲食文化圈內的國家或地區食用較多。 各國對白砂糖的標準和分類不同。 我們國家把白砂糖根據精煉程度的不同， 劃分為四個級別， 分別是精制白砂糖、優級白砂糖、一級白砂糖、二級白砂糖。 綿白糖分為三個級別， 分別是精制綿白糖、優級綿白糖、一級綿白糖。

白糖的功效與作用很多， 大家在日常飲食中可以經常吃， 但是要注意一個量的問題， 一個成人一天一般的可以攝取30克左右的糖， 注意別忘了饅頭、菜里面的含糖量，