羊肉胡蘿蔔粥的做法是什麼

羊肉的營養價值， 相信大家都瞭解吧， 尤其是在冬天的時候可以說是吃羊肉的最佳季節， 而且羊肉還可以搭配比較多的美味食物， 例如羊肉和胡蘿蔔一起煮粥， 營養價值就很高， 那麼下面我們就為大家來具體介紹一下， 它的製作方法， 這樣我們就可以， 輕鬆地享受到這些水果的美味了。

羊肉胡蘿蔔粥的做法

1．羊肉剔淨筋膜， 切成1釐米見方的小塊， 焯水後洗淨汙沫；胡蘿蔔洗淨， 切小丁， 用少許油煸炒一下。 均待用。

2．湯鍋上火， 添入適量清水燒開， 放入大米、羊肉， 以中火煮約25分鐘， 再放入胡蘿蔔、精鹽和胡椒粉， 續煮至粥黏料軟爛時， 加味精、蔥薑末和香菜末， 略滾即成。

特點：色雅， 味香。

大廚提示

1．胡蘿蔔用熱油炒透， 其營養素才會溢於大米粥中。

2．羊肉需焯水以去血污， 保證粥品鮮亮。

健康提示：胡蘿蔔有利膈寬腸、增強免疫功能、降糖降脂等功效。

對於一些食物的製作方法， 要是大家都能夠多去認識和瞭解的話， 就可以隨時隨地的讓自己享受它它的營養美味， 而且對我們的身體健康也更加有利， 所以就希望平時有時間的時候， 大家可以多去瞭解一下這些食物的製作。