裡脊夾餅的做法包括哪些？

大家都有吃過裡脊夾餅， 準備的有小麥麵粉， 還有就是豬裡脊肉在外面裹上一層麵包渣， 炸的香脆以後， 把餅子切開以後放進去， 塗抹上醬料和香菜裡脊肉餅就做好了。 這一道菜裡面主要加上的還可以搭配一些腐乳汁和胡椒粉， 因為每一個人的口感不一樣， 要求也是不同的。

材料

主料 :小麥麵粉200克 豬裡脊肉300克

輔料: 植物油3茶匙 食鹽1茶匙 細香蔥2根 椒鹽1茶匙 飴糖1湯匙 白芝麻20克 水適量 生菜適量

生產製作

1.原料

2.裡脊洗淨頂刀切成大薄片。

3.加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、澱粉鮮貝汁。 (醃制的時候本想放蠔油醃制， 家裡沒有了用鮮貝汁代替)

4.大蒜和小洋蔥切碎。

5.切好的洋蔥碎和大蒜放入裡脊中抓均

6.抓均的裡脊肉用保鮮膜包好， 放入冰箱。

7.醃漬一晚的裡脊揀去洋蔥碎和蒜末。

8.鍋燒熱， 放少許油， 放入醃漬好的裡脊片小火煎至。

9.一面變色， 翻面煎至另一面， 煎熟即可。 (裡脊很嫩的， 又經過一晚的醃漬， 兩三分鐘就能煎熟)

10.煎熟的裡脊片取出， 抹上一層金格勒醬。

11.再撒上孜然粉。

12.最後撒上芝麻。

13.燒餅從中間切開， 夾上一些生菜， 煎好的裡脊肉即可。