營養飲食

常見的無花果幹降血糖嗎

提起無花果, 可能很多人的第一印象是昂貴, 第二印象便是養生功效非常顯著。 無花果作為一種水果之一, 它的營養價值非常的大, 既可以食用, 還可以入藥。 在食用無花果之前, 應該要多一些對其知識的瞭解, 才能夠更好的發揮它的效果。 常見的無花果幹降血糖嗎?下面一起來看一下吧。

無花果果肉無核, 營養豐富, 風味獨特, 口感極佳。 其主要營養如下:

1、無花果可食率高, 鮮果可食用部分達97%, 乾果和蜜餞類達100%, 且含酸量低, 無硬大的種子, 因此尤適老人和兒童食用。

2、無花果含有豐富的氨基酸, 鮮果為1.0%, 乾果5.3%;目前已經發現18種。 不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值, 且尤以天門冬氨酸(1.9%幹重)含量最高, 對抗白血病和恢復體力, 消除疲勞有很好的作用。 因此, 國外將一種無花果飲品作為“哢啡代用品”。

3、無花果幹物質含量很高, 鮮果為14-20%,

乾果達70%以上。 其中, 可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(幹重), 果糖占31.2%(幹重)而蔗糖僅占7.82%(幹重)。 所以熱卡較低, 在日本被稱為低熱量食品。 國內醫學研究證明, 是一種減肥保健食品。

4、無花果含有多糖, 占6.49%(幹重), 主要為阿拉伯糖和半乳糖, 對抗衰老有一定作用。

5、無花果含有多種維生素, 特別是含有較多的胡蘿蔔素, 鮮果為30mg/100g,乾果為70mg/100g, 居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

6、無花果含有大量對人體有益有無機元素成分, 而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機元素。 對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。

以上便是關於無花果幹降血糖嗎的介紹。 相信看完這篇文章以後, 您對於無花果的養生功效有了更深的瞭解。 在生活中, 可以養生的食物有很多,

我們應該學會利用常見的食物來養生, 以便於維持人體的健康, 更好的學習和生活。