蓮霧怎麼吃要削皮嘛

蓮霧是非常清淡的一種水果， 在南方地區有種植， 尤其是臺灣地區的蓮霧味道是最好的， 在內地的我們很少能吃到真正的蓮霧， 偶爾吃一次， 大家自然會對使用的方法不太瞭解， 吃的時候可以削皮， 也可以選擇不削皮， 因為蓮霧的皮薄， 不會影響口感。

蓮霧怎麼吃?蓮霧的吃法

洋蒲桃(學名：Syzygium samarangense(Bl. )Merr. et Perry)桃金娘科喬木， 高12米;嫩枝壓扁。 葉片薄革質， 橢圓形至長圓形， 長10-22cm， 寬5-8cm， 先端鈍或稍尖， 基部變狹， 圓形或微心形， 上面幹後變黃褐色， 下面多細小腺點， 側脈14-19對， 以45度開角斜行向上， 離邊緣5毫米處互相結合成明顯邊脈， 另在靠近邊緣1.5毫米處有1條附加邊脈， 側脈間相隔6-10毫米， 有明顯網脈;葉柄極短， 長術過4毫米， 有時近於無柄。 聚傘花序頂生或腋生有花數朵;花白色， 花梗長約5毫米;萼管倒圓錐形， 長7-8mm， 寬6-7mm， 萼齒4， 半圓形， 寬加倍;雄蕊極多;花柱長2.5-3釐米。 果實梨形或圓錐形， 肉質， 洋紅色，

發亮， 長4-5釐米， 頂部凹陷， 有宿存的肉質萼片;種子1顆。 花期3-4月， 果實5-6月成熟。

吃法一：直接食用

蓮霧果品汁多味美， 水分含量極高， 含有特殊水果風味， 含少量蛋白質、脂肪、礦物質， 具清甜、淡香、豐富水分等特性， 不但風味特殊， 亦是清涼解渴的聖品。 蓮霧具有開胃、爽口及助消化等功能。

蓮霧營養成分：成分分析結果為：每100g蓮霧中， 含有熱量34 Kcal， 水分90.6g， 粗蛋白0.5g， 粗脂肪0.2 g， 碳水化合物8.6g， 粗纖維0.6g， 膳食纖維1.0g， 灰份0.2g， 維生素B1 0.02 mg， 維生素B2 0.03 mg， 煙鹼素 0.03 mg， 維生素B6 0.03 mg， 維生素C 6.0 mg， 鈉 25mg， 鉀340mg， 鈣28mg， 鎂13mg， 磷35mg， 鐵1.5mg， 鋅0.2mg。