​南乳花生燜豬手做法

南乳花生燜豬手， 營養價值高， 富含蛋白質， 維生素， 可以美容養顏， 撫平肌膚皺紋， 還能夠補鈣， 預防骨質疏鬆， 對產後的女性而言， 這一道食物還可以很好的起到下奶的功效， 製作這一道食物適合， 要將花生以及豬腳以及燉煮， 然後加入南乳、料酒、老抽、鹽、適量的黃酒白糖。

豬蹄1000g、南乳35g、花生150g 、輔料油30g、鹽適量、生抽20g、老抽25g、白糖30g、黃酒30g、蒜頭50g、柱候醬20g

方法/步驟

1花生用清水泡上1-2小時， 蒜頭剝皮備用。

2豬蹄剁塊（買時叫肉販幫忙剁好的， 如果自家剁的話， 那把菜刀剁不起啊）豬蹄清洗過後3再同清水、4克食鹽、15克的黃酒一起入鍋燒開再煮上2-3分鐘的樣子後撈起

4南乳壓碎後， 再加入黃酒、柱候醬和6月鮮生抽拌勻

5平底鍋熱油， 放入蒜頭和豬蹄稍煎至表面微黃色， 然後把圖4調好的醬汁倒入

6然後再淋入老抽和生抽， 炒勻。 這時兌入與豬蹄持平的清水， 再加入白糖、食鹽炒勻

7再次煮開後把花生仁放入再次煮開後改中小火燜上40分鐘，

認識和瞭解南乳花生燜豬手的製作， 就可以讓我們吃得更加的健康， 補充蛋白質礦物質， 而且花生也可以很好的幫助我們養胃護胃， 幫助解決產後女性不下奶的問題， 而且也可以幫助女性美容養顏。 在製作燜豬手的過程中一定要把豬手處理乾淨， 浸泡之後才做來吃。