營養飲食

菊苣茶功效作用有哪些

隨著現在生活水準的逐步在提高, 很多人越來越注意在生活中進行養生和保健, 人們最常用的方法就是飲用一些有保健功效的茶。 菊苣茶就是其中一種, 菊苣茶是用菊苣作為主要的原料, 在加一點枸杞、蕎麥和燕麥等材料製作而成。 菊苣的養生和保健功效是很多植物所不具有的。

菊苣茶的功效

1、菊苣茶具有改善人體內分泌紊亂、調節腸胃功能、清腸通便、降火潤燥、纖體護膚、增強人體免疫力等多重保健功效。

2、菊苣茶含有豐富的鉀, 可有效提高腦部供氧量、調節心律。

3、菊苣茶還含特殊成分, 如:馬粟樹皮素, 對高血壓、高血脂等病症有著顯著的藥用價值。

4、菊苣茶清熱解毒、利尿消腫, 治濕熱黃疸、腎炎水腫、胃脘脹痛、食欲不振。

菊苣茶的適宜人群

1、高血壓、高血脂、高血糖的三高人群。

2、想要減肥的人群。 (可以把喝菊苣茶作為減肥的輔助方法, 要長期堅持)

3、腸胃不好、消化不良的人群。

4、容易上火的人群。

菊苣的嫩葉可以採收食用, 但是軟化栽培的菊苣芽球主要用於生食。 大型的芽球洗淨後把葉瓣剝下, 整片葉沾醬, 做成鮮美開胃的涼拌菜。 小個芽球可整個食用。 清洗時不能用熱沸水沖洗(經加溫後即變褐色變軟而苦),

可炒、煮。 外層有破損的外葉, 洗淨後可用猛火爆炒, 炒熟即食, 不宜久放。

什麼是菊苣

菊苣的別名:苦苣、苦菜、卡斯尼、皺葉苦苣、明目菜、咖啡蘿蔔、咖啡草。 為菊科植物菊苣的地上部分。 菊苣性味微苦、鹹, 涼。

功效:清熱解毒;利尿消腫。

主治:濕熱黃疸;腎炎水腫;胃脘脹痛;食欲不振。

用法用量:內服:煎湯, 3-9g。 外用:適量, 煎水洗。