豬肝瘦肉粥的做法是什麼

豬肝的補血功效非常的好， 具有活血化瘀的作用， 適當的吃一些能夠強身健體， 豬肝裡面含有豐富的維生素a， 這對於預防眼部疾病， 緩解眼睛的疲勞， 都有很好的作用， 豬肝的做法有很多， 可以爆炒豬肝， 可以涼拌豬肝， 也可以做成豬肝瘦肉粥， 下面我們就來瞭解一下這方面的內容。

準備一兩大米， 一兩小米， 準備豬肝80克， 另外準備適量的姜， 石鹽， 橄欖油和生粉。

先把大米和小米淘洗乾淨， 混合在一起， 然後加入大約八倍量的水， 放入電鍋， 做成二米粥， 在做粥的同時， 把豬肝用清水沖洗乾淨， 放到涼水裡面浸泡一會兒， 泡出血水， 然後把瘦肉清洗乾淨， 瘦肉切成肉末， 豬肝切成薄片， 放到容器裡面加入生粉， 放入薑， 放鹽， 放入橄欖油， 攪拌均勻， 醃制一會兒。

這時候二米粥也做好了， 然後把豬肝和瘦肉放到鍋中， 再用小火煮熟， 讓豬肝和瘦肉充分的融入到粥裡面，

豬肝瘦肉粥的做法非常的簡單， 有很好的調理功效， 不但有補氣血的作用， 還有很好的美容養顏的效果， 對於孕婦或者產婦來說， 適當的喝一些有很好的調理身體和保健身體的效果， 能夠提高身體的抗病能力， 提高身體的免疫力水準。

以上簡單的瞭解了豬肝瘦肉粥的做法， 豬肝瘦肉粥屬於養生粥， 對身體有很好的保健的作用， 在做豬肝瘦肉粥的時候， 要把豬瘦肉切成肉末， 把豬肝切成小的薄片， 這樣有助於更好的入味兒。