家常紫薯餅的簡單做法是什麼

對於紫薯大家都很熟悉， 都知道這是一種非常健康的有機食物， 因此人們在怎麼樣去吃這種食材的時候想出了各種的辦法， 有做成紫薯餅的， 有熬成紫薯粥的， 只有你想的到的， 沒有你做不到的。 在以上的各種吃食中， 因為紫薯餅可以存放的時間上， 易於攜帶受到了許多人的喜歡， 並且紫薯餅的做法也不是很複雜， 稍微一上手就知道該怎麼做了， 那麼你知道家常紫薯餅的簡單做法是怎麼樣的嗎？

主料：紫薯， 糯米粉， 麵粉

輔料：白芝麻， 紅豆沙或其它

原料

紫薯， 糯米粉， 麵粉， 白芝麻， 紅豆沙

做法

1、紫薯洗淨切片隔水蒸熟。

2、用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥， 加入糯米粉， 麵粉揉成麵團。

3、把和好的紫薯麵團分成小劑子， 紅豆沙餡搓成球備用， 再把麵團小劑子壓扁後包入紅豆沙餡.包好後壓成圓餅。

4、圓餅滾上白芝麻。

5、平底鍋倒入適量油， 待油稍微熱後放入做好的紫薯餅，

注意事項

紫薯洗淨切片隔水蒸熟。

用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥， 加入糯米粉， 麵粉揉成麵團。

把和好的紫薯麵團分成小劑子， 紅豆沙餡搓成球備用。

再把麵團小劑子壓扁後包入紅豆沙餡， 包好後壓成圓餅。

圓餅滾上白芝麻。

以上就是家常紫薯餅的簡單做法， 看著上面的介紹的步驟， 你是不是已經知道該怎麼去做了吧。 紫薯餅的味道非常好， 因此在製作的過程中， 一定選擇蒸熟， 不要用水煮， 因為水煮會讓紫薯的味道變淡， 做出來的紫薯餅的味道也會受到一定的影響。 雖然紫薯餅很好吃， 但是也不宜吃多， 適量就好了。