蛋撻液的做法

蛋撻液的主要營養價值就是雞蛋和牛奶的營養， 因為它的制作過程中用到的主要材料就是雞蛋和牛奶。 在平常的生活中我們會經常食用到用雞蛋， 牛奶做出來的食物。 這就更好的說明了它們的營養價值， 因為只有對我們身體有益的食物， 我們才會嘗試著經常去食用它們， 這樣才能吸收到營養。

不同的做法成就了不一樣的款式， 那么就是因為這樣我們的選擇才會增多。 因為我們每個人的口味和需求都是不一樣的， 款式多了我們才能夠更好的去選擇自己喜歡的。 所以食物的不同做法是很重要的。 那么蛋撻液的做法是什么呢?

食材食譜熱量：135(大卡)

主料:牛奶 250g ,淡奶油 250g

方法/步驟

將70g糖與牛奶混合后用小火加熱把糖融化。 將蛋黃和蛋清分離。 將蛋黃和全蛋打散攪勻。 分兩次加入牛奶， 淡奶油。 再次攪拌均勻。 用篩子過濾。 (去除雞蛋中的雜質和氣泡)倒入事先做好的撻皮里(7分滿)。

牛奶是人所共知的營養飲料， 有較好的保健和醫療價值。 牛奶為完全蛋白質食品， 對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。 牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低， 具有降低體內膽固醇的功效。

牛奶能中和胃酸， 防止胃酸對潰瘍面的刺激， 因此服用牛奶對消化道潰瘍， 特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。 冰凍牛奶可使血管收縮， 對消化道潰瘍出血還能起止血作用。 用牛奶發醇而成的“酸牛奶”， 能使人體免受和減輕有毒物質的侵害， 有刺激胃液分泌， 增強胃腸消化的功能， 最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。

蛋撻液的做法上面介紹了它的原材料就使用雞蛋和牛奶， 那么我們食用蛋撻液這樣很好的吸收到雞蛋和牛奶的營養價值， 身體所需要的營養元素是很多的， 那么雞蛋中的蛋白質含量相對于其他的食物來說是很高的， 還有牛奶中的鈣的含量也是很充足的。