豆腐蛋花湯的製作方法是什麼？
很多人在平時的時候都有喝過豆腐蛋花湯， 這道菜的營養價值高， 比較簡易的製作方法很受上班族的喜歡， 製作的時間也幾乎不超過幾分鐘左右， 一般適合早上和晚上使用， 豆腐蛋花湯的做法， 上面還需要準備一些胡蘿蔔丁和豌豆， 這樣才能增加口感和味道。
主料
豆腐(有少量的胡蘿蔔丁和豌豆粒)200克 玉米粒 50克
雞蛋1個
輔料
鹽1茶匙(5克) 雞精1克
油1茶匙(5ml)
豆腐蛋花湯 完美瘦身湯的做法步驟
1. 豆腐下鍋中焯熟後,切成2釐米的粒,雞蛋打散在碗中,攪拌備用
2. 鍋中倒入適量的水和油,水開後,倒入切好的豆腐塊
3. 水再次開後,倒入玉米粒
4. 將打散的雞蛋倒入鍋中,放入適量的鹽和雞精調味即可.
小貼士
豆腐有抗氧化的功效。 豐富的大豆卵磷脂有益於大腦的發育生長。
豆腐的不足之處是缺少一種必需氨基酸——蛋氨酸， 搭配雞蛋便可提高豆腐中蛋白質的利用率， 而且味道更加鮮美。
