榴槤熟了是什麼樣的

很多人都特別喜歡吃榴槤， 所以經常回去買， 但是商店賣的多為現成的果肉， 所以這些人對與熟了的榴槤是什麼樣的一點也不清楚。 只有成熟的榴槤才能完全顯示出其氣味和味道， 但是如果發現榴槤有究竟的味道， 那就代表著榴槤已經熟透了。 所以今天就來教大家怎麼辨別榴槤是否熟了。

1.選

選榴槤先看它的外觀， 越青表示越生， 選榴槤外形要圓的， 每一個包鼓凸出多是最好的， 表示裡面果肉也是很多包的。

2.敲打

小木棍敲打下榴槤， 快熟了的榴槤， 榴槤包裹的果肉會有鬆動， 敲打時聲音有點咘咘的響聲。

3.按

用大拇指往下按榴槤的皮， 有彈性就說明皮薄， 皮厚是按不動。 手指按捏榴槤刺， 捏得兩根刺往內擠一下， 手感有彈性， 兩棵刺能往裡靠的話， 那榴槤也就差不多是熟了的。

4.聞

聞榴槤的柄， 能聞到很大榴槤固有的香氣就是代表熟了的， 看見榴槤底部已經有開裂的現象這是已經太熟了的。

5.熟過頭的榴槤

熟過頭的榴槤， 就會變得有苦味或者聞著有酒味， 那就不能吃了， 正常的榴槤應該是香甜的， 不會有苦味和酒味。 榴槤屬於熱帶水果， 營養非常豐富， 很容易上火。 也容易讓人發胖。 減肥的人最好別吃，

用鼻子嗅一下， 熟了的榴槤嗅起來很香（吃得來的嗅起來是香， 吃不來的嗅起來就是臭了）。 如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了， 一般不太好吃。

6.開榴槤的方法

用菜刀尖部朝榴槤的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣便可剝開，