杏鮑菇你不知的七大功效

菌菇累的食物大家都喜歡吃吧， 鮮美有營養， 種類多， 吃法多， 所以很受人麼的喜愛。 杏鮑菇也是一種菌類， 很多人都喜歡吃， 但是我們大多不知道它的作用功效有哪些。 下面就跟小編一起來瞭解一下杏鮑菇的功效有哪些吧， 我們該怎樣合理食用杏鮑菇， 讓它發揮我們不知道的大作用吧。

杏鮑菇的營養價值

每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(克)1.30 在蛋白質中含有18種氨基酸， 其中人體必需的8種氨基酸齊全， 是一種營養保健價值極高的食用菌。

1、杏鮑菇營養豐富， 富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質， 可以提高人體免疫功能， 對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

2,、杏鮑菇有一般菌類的各種營養成分， 比起普通的平菇等等， 杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效， 物美價廉又好吃。 而且熱量還非常低，