研究表明：喝咖啡護小血管 有益心臟健康

美國心臟協會達拉斯年會上宣佈的一項研究表明， 喝咖啡有益心臟健康， 因為咖啡可改善小血管功能。

日本沖繩琉球大學的研究人員對27名22～30歲的不常喝咖啡的健康成年人進行了研究。 參試者分別飲用一杯（5盎司）含咖啡因或不含咖啡因的咖啡。 之後用鐳射多普勒血流儀測量指尖小血管的血流量情況（手指血流量是人體小血管功能的一個視窗）。 兩天后， 研究人員更換其他類咖啡重複試驗， 並測量了參與者的血壓、心率和血管阻力水準。 結果發現， 喝1杯含咖啡因的咖啡可使指尖小血管血流量增加30%，

研究人員表示， 這項研究首次探討了咖啡因對小血管功能的影響， 為進一步探索咖啡改善心血管健康提供了重要線索。 （徐澄）