營養飲食

“上火”荔枝也是消食佳品

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“一顆荔枝三把火”說法讓想吃荔枝的人避忌三分。 吃荔枝除了“容易上火”, 就沒有正面形容詞了嗎?並非如此。 荔枝屬溫性水果, 故而有些人吃了後像起了“三把火”, 喉痛腫痛。 但其甘甜的口感, 能促進食欲, 醒胃消食滯。 此外, 荔枝的外皮和內核還有一定醫療功效。

1.荔枝肉甘甜, 增食欲

從中醫屬性講, 荔枝屬於味甘, 肉質鮮美、甘甜爽口能增進食欲。 夏季濕熱, 人胃口差, 吃點荔枝增進胃口是不錯選擇。 從現代醫學角度講, 荔枝營養豐富, 富含維生素有提神醒腦的功效。 所以, 在荔枝盛產的當下可別錯過這種營養美味。

可吃荔枝的人確實有此體會:吃完荔枝後嘴巴乾澀, 咽喉腫痛, 還可能引發感冒。 這該怎麼辦呢?其實民間已經有了處理的好方法。 像東莞人搞荔枝節, 早上採摘荔枝吃荔枝, 中午必然吃含鹹魚的菜肴, 這是因為鹽能解荔枝的溫性。

小編建議, 大家吃完荔枝後, 無論吃多少, 最要緊的是趕緊喝點淡淡的鹽水。 但是, 平日溫熱體質, 陰虛火旺者別過於貪嘴, 荔枝少吃為妙, 但也非絕對禁口。 記住一個原則:吃完後馬上喝淡鹽水就成。

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2.荔枝皮止瀉

夏季因過度貪涼, 飲食無度吃過多冷飲而腹瀉的情況非常多見。

因夏季溫度高, 微生物滋生速度快, 進食變質食品後可出現腹瀉問題。 荔枝殼能止瀉、止痢疾的作用。 如果家有這樣的病患, 可用荔枝紅色的外殼洗淨煲水, 喝水止瀉。 文章導讀

3.荔枝核輔助治療乳腺增生

荔枝肉裡包裹的黑核有藥用功效。

中醫認為荔枝核有“使氣散結”的作用, 煲水飲用, 可用于乳腺增生、子宮肌瘤的輔助治療。 向你推薦一個荔枝菜肴:“幹荔枝肉片湯”, 湯煮好後加點淡淡的鹽。 此湯味道清新甘甜, 消食滯又能健脾胃, 是夏季難得的清爽菜肴。