吃榴槤期間可以喝優酪乳嗎
很多人覺得吃了榴槤之後不能再喝優酪乳了, 因為飲食的相生相剋太多了, 食物的種類也太多了, 如果兩種食物不能搭配一起吃, 但是又不小心一起吃了, 這樣的情況下是會對身體造成不利的, 吃榴槤到底能不能吃優酪乳, 這個很多人有不同的說法, 有的人說吃榴槤可以和優酪乳一起吃, 但是由於傳言太多, 又不敢亂吃, 那麼吃榴槤可以喝優酪乳嗎?
中毒之說站不住腳
對於網上流傳的“榴槤與牛奶一起吃可致死”的帖子, 專家認為, “榴槤和牛奶一起吃會導致咖啡因中毒這種說法是站不住腳的, 沒有任何科學依據。 ”她表示, 一般來說, 從食物中過量攝入咖啡因, 會導致血壓增高, 心慌、失眠等不適。 但食物中是否含有咖啡因, 是食物本身固有的性質, 兩種不含咖啡因的食物放在一起是不可能憑空產生出咖啡因的。 中國農業大學食品學院營養與食品安全系教授范志紅指出,
專家介紹說, 從食物成分的角度來說, 水果的主要成分是碳水化合物(糖)、各種維生素、無機鹽、膳食纖維等。 蛋白質和脂肪的含量都極低。 而被冠以“熱帶水果之王”的榴槤, 不但碳水化合物(糖)的含量高於一般常見水果, 其蛋白質與脂肪的含量也大大高於其它水果。 所以, 它的能量大, 營養豐富。 但榴槤和牛奶顯然都不是富含咖啡因的食物。 範志紅表示, “榴槤是熱量最大的水果, 它的熱量高於香蕉。 ”
吃榴槤的時候到底能不能喝優酪乳是需要因人而異的,