涼拌麵條的做法有哪些呢？

麵條是人們非常喜愛的一種食物， 尤其是在北方地區人們將麵條作為一種主食來食用， 麵條的味道可以根據自己的喜好來定， 可以偏辣， 可以偏甜等等， 而現在人們流行起了麵條的新吃法， 例如， 涼拌麵條就是一種比較有特色的吃法， 下面就來看看涼拌麵條的做法有哪些的講解吧。

做法一：

1.將麵條菜擇洗乾淨， 焯水後用涼開水浸涼。

2.加鹽、香醋、油酥花生碎、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌勻。

做法二：

1.花生醬+花生辣醬各150g+溫水50cc麻醬冰鎮30分鐘。

2.調理機攪拌5分鐘呈橘紅色。

3.鹽巴半匙+麵條一同煮沸麵條取出→冰水洗澡→ 擺盤。

4.淋上醬料+擺上些許酸甜醃黃瓜+葡萄乾。

做法三：

1.黃瓜洗淨， 胡蘿蔔去皮洗淨， 均切絲， 放入沸水中燙熟；

2.芝麻醬放入碗中， 加精鹽、香油、涼開水拌成醬汁；

3.把麵條煮熟， 撈出用涼開水沖涼， 瀝幹；

4.把麵條裝入裝有醬料的碗中， 加胡蘿蔔絲、黃瓜絲拌勻即成。

做法四：

1.荊芥洗乾淨晾乾水剁碎、蒜切碎、北方麵條下鍋煮軟後泡涼水晾乾備用。

2.蒜、荊芥下油鍋加少許料酒炒香、加1大茶匙麻油、少許13香、2大茶匙醬油、少許水、1小茶匙醋、少許雞精、鹽、適量砂糖混合炒均勻。

3.把醬汁澆在荊芥上攪拌均勻即可。

注意：

香氣撲鼻， 清涼爽口。 食用涼麵時， 加入1小匙醋， 麵條會更加爽口。