新鮮瑪卡如何保存呢?

食物的保存是很多人面臨的一個難題， 尤其是新鮮的食物， 若是存放的方法不對， 時間長了就會腐爛變質， 這樣就浪費了， 而且一旦誤食， 就會給人體健康帶來隱患與傷害。 瑪卡是一種稀有食物， 營養價值高， 味道可口， 掌握正確的保存方法很重要， 那麼新鮮瑪卡如何保存呢?

瑪卡最早產於海拔3500～4500米的南美安第斯山區， 因為它在如此惡劣的環境中生長， 因此， 鮮瑪卡果極其的稀少。 也正因為它的稀少， 再加上瑪卡含有的營養成分以及對人體的保健作用， 使得瑪卡的身價水漲船高， 也因此， 瑪卡被人們視為一種很稀有又珍貴的植物品種。

最好的方法， 就是自然曬乾， 然後封閉保存， 一般用玻璃瓶子， 或者是密封的袋子最好。 溫度要適宜， 不能太潮濕。 之前有人花幾萬買的幹片， 自己不注意保存， 全部潮濕發黴的情況， 太可惜了。 如果有鮮瑪卡， 可以用瑪卡鮮根和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，

也可以把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用。 也可以將鮮瑪卡曬乾後用水或牛奶燉肉食用， 這樣營養會更豐富。

對於已經購買散裝瑪咖的消費者的保管， 最現實的保管方法就是在陽光好的時候， 把散裝瑪咖撒放陽光充足的地面曬乾， 之後， 輕輕的把瑪咖撿起， 裝入塑膠薄膜袋子中， 底部每公斤瑪咖平均放入 200 克左右布袋裝花椒一個後密封， 放於陰涼乾燥處， 氣候乾燥的地區， 以後每30天左右檢查一次並以充足的陽光曬乾一次， 氣候濕潤的地區， 以後每20天左右檢查一次並以充足的陽光曬乾一次。 (請根據您購買的數量酌情添加花椒。 )

通過上面的介紹， 大家對新鮮瑪卡如何保存呢也都很清楚了。

很多食物在選購之後就需要妥善的保存起來， 若是一次性吃不了， 還可以放在陽光下曬乾， 或是加工處理一下， 這樣保存的時間就會更長了， 不過有些時候還是不能長期放置的， 最好是儘快吃完。