氣泡酒和香檳有什麼區別？

人們的消費水準變得越來越高的， 會去品嘗各自各樣的酒， 其中香檳是慶祝的時候不能夠少的一個環節， 這種酒喝起來還是非常好的， 不光看起來很好看， 喝起來口感也是很好， 但現在有一個起泡酒也是和香檳外觀上面非常相似的， 口感上面也很像， 正是由於這種情況才導致很多的人們根本就分不清楚到底是哪種酒， 實際上它們還是有非常大的區別， 只要是仔細觀察的話就可以知道的， 畢竟起泡酒大多數都還是採用的葡萄酒來製作而成的， 那麼喝起來的時候甜味要更加濃厚一些。

區別：

起泡酒即起泡葡萄酒， 指的是在20℃時， 二氧化碳的壓力≥0.05MPa的葡萄酒小於這個值的就是靜態葡萄酒簡單說， 一般我們肉眼可見冒泡的葡萄酒就是起泡酒， 幾乎沒有泡沫的就是靜態葡萄酒了。

香檳是起泡葡萄酒的一種， 是一種特殊的起泡酒,更是製作嚴謹精良的起泡葡萄酒才能享有的專屬名字。

根據法國香檳原產地保護制度， 只有在法國香檳產區， 選用指定的葡萄品種， 即霞多麗(Chardonnay)， 黑皮諾(PinotNoir)和莫尼耶皮諾(PinotMeunier)， 根據指定的生產方法和流程所釀造出來的起泡酒， 才可標注為香檳(Champagne)。

起泡酒是葡萄酒的一種分類。

葡萄酒按照二氧化碳的壓力可以分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒， 在20℃時， 酒中二氧化碳壓力低於0.5巴(bar)的葡萄酒稱為靜止葡萄酒， 等於或者高於0.5巴(bar)的葡萄酒稱為起泡葡萄酒。 起泡酒按照原產地和釀酒材料、方法的不同可以分為不同的類型， 其中最著名的是法國香檳(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)和義大利阿斯蒂(Asti)等。

總結起來就是， 香檳屬於一種特殊的起泡酒， 它的名字是受到法國法律保護的， 僅產自法國香檳產區。 目前， 香檳原產地保護制度已經得到了大多數國家的認同。 它是一項智慧財產權保護制度， 同時也是國家優特產品品質信譽保證制度。

有些人可能認為， 香檳就是起泡酒， 起泡酒都是一樣的， 沒有品質高低之分， 這種想法是與事實大相徑庭。 香檳與某些起泡酒之間的品質差距有時可用天壤之別來形容。

香檳之所以被譽為“葡萄酒之王”， 是因為它們幾乎都是採用同樣的方法來釀造的， 嚴格的釀造標準使它們擁有極高的品質。 哪怕是一瓶價格較低的香檳，

它也依然位列最優質的葡萄酒之中。 這就意味著不管你選擇哪一瓶香檳， 你都不會失望， 即使是入門級的香檳， 它也非常出色。